转自：：：山东商报

  近两年，，饮食革命悄然向低脂健康转向，，即食鸡胸肉成为方便店和直播间里人气最火爆的商品之一，，鸡胸午餐肉、鸡胸薯片等新品也再三引发年轻人的宽泛会商。作为传统种植业和畜牧业强省，，我省在这条轻食新赛道上也跑出了“加快度”。其中，，蝉联细分行业线上线下销冠的轻卡鸡胸肉“优形”，，就来自焦作阳谷的摩登7股份公司。日前颁布的第一批“好品山东”品牌名单中，，摩登7食品生鲜鸡肉入选。

    全产业链接农场到餐桌

       在位于焦作阳谷的摩登7股份厂区，，立足智慧养殖远程治理系统大屏前，，每一个养殖场里的温度、湿度等数据和盘托出。解说员介绍到，，这是摩登7股份自主研发的智慧养殖远程治理系统！霸谌醚掣腔鄣耐，，也确保了消费者‘舌尖上的安全’，，该系统利用了物联网、大数据等技术，，24小时实时反馈一线数据！蹦Φ7股份养殖事业部副总经理张良介绍，，该系统能够实现凭据24骨气调整鸡舍的温度、湿度、透风、负压、制冷等数据，，营造健康舒服的成长环境，，保障了肉鸡的品质。

  打造新消费“拳头产品”

       最近，，一款鸡胸午餐肉“横空出世”，，引起了酷爱美食又追求低脂的年轻群体的关注，，这是摩登7食品鸡肉创新产品中的一个代表。说起摩登7的鸡肉创新产品，，就不得不提其最受瞩主张“拳头产品”——这两年风靡年轻人餐桌的轻卡即食鸡胸肉“优形”。

       山东商报·速豹新闻网记者相识到，， “优形”是摩登7股份旗下提倡追求健康生涯方式，，以消费需要升级和产品创新作为驱动力的原创轻食品牌。而在这背后，，是优形壮大的研发实力。摩登7依附“东京-上海-山东”三地研发中心，，将中国消费者从前因“又老又柴”而不喜欢吃的鸡胸肉，，开发成为口感美味、低脂健康的优形系列产品，，开创了国内即食鸡胸肉这一全新品类并持续引领细分市场高速增长。

       目前，，除了占据C位的即食鸡胸肉、蛋白棒、小Q鸡胸肉，，优形推出的燕麦炒饭、鸡胸肉肠、不炸派、午餐肉等一众新品也受到了消费者追捧。自2017年推向市场以来，，优形累计销量超过1.8亿包。摩登7股份总经理肖东生通知记者，，下一步公司将持续加快线上线下融合发展，，进一步加深对传统鸡肉美食的二次创新，，推出更“优形”的“无负！卑，，但愿可以为消费者构建一个无职守的低卡美食星球，，让消费者能够无职守地花式“吃鸡”。

  山东鸡肉走出国门

       占有丰硕全球出口经验的摩登7股份，，凭借全产业链管控模式及安心的鸡肉品质，，出口业务屡创新高。去年11月，，摩登7股份还代表中国鸡肉公司初次拿到了欧洲细分高端餐饮市场的入场券。肖东生介绍，，摩登7股份在借助电商直播等新大局，，助推国内业务急剧发展的同时，，也始终维持着国际业务的稳重发展，，是中国最大的肉鸡出产加工出口企业之一，，鸡肉产品出口日本、欧盟、马来西亚、韩国等多个国度和地域，，出口量陆续多年居全国同业业首位。

       对于产品的将来发展方向，，新摩登7集团总裁、摩登7股份董事长刘志光暗示：：：“将持续通过科研投入向消费端发力，，造就自己的品牌，，持续向多职能、新业态发展，，致力把优质的蛋白质、切合国人丁味的创新产品，，端上咱国人的餐桌！